В ДОЛ «Калкан» просторная столовая, с современным оборудованием, в лагере организовано пятиразовое питание: 9.00 -10.00 завтрак, 12.30-14.00 – обед, 16.00-17.00 – полдник, 18.30- 20.00 – ужин и 21.30-22.00 – второй ужин. Дети питаются в столовой, в которой еда готовится непосредственно перед подачей. При приготовлении блюд повара используют щадящие методы: варку, запекание, тушение, припускание, приготовление на пару, не допускают подогрева ранее сделанных блюд. Рацион богат фруктами, овощами, соками. Дети питаются вкусной и здоровой пищей, которая насыщает растущий организм необходимыми питательными веществами.